{"id":13630,"date":"2023-06-30T11:10:33","date_gmt":"2023-06-30T11:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/themexicopost.com\/?p=13630"},"modified":"2023-06-30T11:10:34","modified_gmt":"2023-06-30T11:10:34","slug":"informa-la-oms-que-el-aspartamo-en-producto-de-dieta-podria-ser-cancerigeno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themexicopost.com\/?p=13630","title":{"rendered":"Informa la OMS que el aspartamo en producto de dieta podr\u00eda ser cancer\u00edgeno"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>La investigaci\u00f3n del organismo internacional ser\u00e1 dada a conocer en los pr\u00f3ximos d\u00edas. El endulzante artificial se utiliza en diferentes alimentos de consumo masivo que dicen ser sin az\u00facar.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Uno de los edulcorantes artificiales m\u00e1s comunes en el mundo ser\u00e1 declarado el mes que viene posible carcin\u00f3geno por un importante organismo sanitario mundial, seg\u00fan dos fuentes conocedoras del proceso, que lo enfrenta a la industria alimentaria y a los organismos reguladores.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El aspartamo, utilizado en productos que van desde los refrescos diet\u00e9ticos de Coca-Cola hasta los chicles Extra de Mars y algunas bebidas Snapple, ser\u00e1 catalogado en julio como \u201cposiblemente cancer\u00edgeno para el ser humano\u201d por primera vez por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el C\u00e1ncer (CIIC), la rama de investigaci\u00f3n sobre el c\u00e1ncer de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), dijeron las fuentes.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El dictamen del CIIC, finalizado a principios de este mes tras una reuni\u00f3n de expertos externos del grupo, pretende evaluar si algo es un peligro potencial o no, bas\u00e1ndose en todas las pruebas publicadas.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No tiene en cuenta la cantidad de un producto que una persona puede consumir sin peligro. Este asesoramiento a las personas procede de otro comit\u00e9 de expertos en aditivos alimentarios de la OMS, conocido como JECFA (Comit\u00e9 Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la OMS y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n), junto con las determinaciones de los organismos reguladores nacionales.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, dict\u00e1menes similares del CIIC en el pasado sobre distintas sustancias han suscitado inquietud entre los consumidores sobre su uso, han dado lugar a demandas judiciales y han presionado a los fabricantes para recrear recetas y cambiar a alternativas. Esto ha llevado a criticar que las evaluaciones del CIIC pueden resultar confusas para el p\u00fablico.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El JECFA, comit\u00e9 de la OMS sobre aditivos, tambi\u00e9n est\u00e1 revisando el uso del aspartamo este a\u00f1o. Su reuni\u00f3n comenz\u00f3 a finales de junio y est\u00e1 previsto que anuncie sus conclusiones el mismo d\u00eda que el CIIC haga p\u00fablica su decisi\u00f3n, el 14 de julio.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El aspartamo ha sido objeto de numerosos estudios durante a\u00f1os. El a\u00f1o pasado, un estudio de observaci\u00f3n realizado en Francia entre 100.000 adultos demostr\u00f3 que las personas que consum\u00edan mayores cantidades de edulcorantes artificiales -incluido el aspartamo- ten\u00edan un riesgo de c\u00e1ncer ligeramente superior.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La inclusi\u00f3n del aspartamo en la lista de posibles carcin\u00f3genos pretende motivar m\u00e1s investigaci\u00f3n, seg\u00fan fuentes cercanas al CIIC, lo que ayudar\u00e1 a agencias, consumidores y fabricantes a sacar conclusiones m\u00e1s firmes.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero tambi\u00e9n es probable que vuelva a encender el debate sobre el papel de la IARC, as\u00ed como sobre la seguridad de los edulcorantes en general.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La investigaci\u00f3n del organismo internacional ser\u00e1 dada a conocer en los pr\u00f3ximos d\u00edas. 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