{"id":19237,"date":"2023-09-15T14:41:04","date_gmt":"2023-09-15T14:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/themexicopost.com\/?p=19237"},"modified":"2023-10-17T20:26:56","modified_gmt":"2023-10-17T20:26:56","slug":"francia-sufre-por-brote-de-botulismo-transmitido-en-sardinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themexicopost.com\/?p=19237","title":{"rendered":"Francia sufre por brote de botulismo transmitido en sardinas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Las autoridades emitieron un llamamiento en Francia y m\u00e1s all\u00e1 para encontrar a otros que podr\u00edan haber comido las sardinas sospechosas y podr\u00edan estar en riesgo. Entre los enfermos se encuentran visitantes de EE. UU., Irlanda, Canad\u00e1, Alemania y Espa\u00f1a, seg\u00fan la autoridad regional de salud ARS<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El botulismo transmitido por alimentos es una enfermedad rara por comer alimentos contaminados con toxina botul\u00ednica y puede causar par\u00e1lisis, dificultad de respirar y, a veces, la muerte. Los alimentos caseros que han sido enlatados, conservados o fermentados incorrectamente son fuentes comunes.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al menos 12 personas que comieron conservas entre el 4 y el 10 de septiembre han sido hospitalizadas, seg\u00fan un funcionario del ARS. Algunos han sido dados de alta, pero la mayor\u00eda permanece en cuidados intensivos o en estado cr\u00edtico, dijo el funcionario.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/themexicopost.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francia-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19239\" srcset=\"https:\/\/themexicopost.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francia-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/themexicopost.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francia-300x200.jpg 300w, https:\/\/themexicopost.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francia-768x512.jpg 768w, https:\/\/themexicopost.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francia-330x220.jpg 330w, https:\/\/themexicopost.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francia-420x280.jpg 420w, https:\/\/themexicopost.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francia-615x410.jpg 615w, https:\/\/themexicopost.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francia-860x573.jpg 860w, https:\/\/themexicopost.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/francia.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todos presentaban s\u00edntomas t\u00edpicos del botulismo, que pueden incluir dolor abdominal intenso, v\u00f3mitos, diarrea, visi\u00f3n borrosa, sequedad de boca, dificultad para tragar o hablar y problemas neurol\u00f3gicos.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El restaurante fue cerrado en espera de una mayor investigaci\u00f3n. La agencia regional de protecci\u00f3n del consumidor llev\u00f3 a cabo inspecciones y confisc\u00f3 todas las conservas para su an\u00e1lisis. No se pudo contactar al personal del restaurante para hacer comentarios.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hillary Jackson dijo que los m\u00e9dicos franceses se reunieron con sus hom\u00f3logos de toda la UE a principios de esta semana para discutir los tiempos de respuesta al botulismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las autoridades emitieron un llamamiento en Francia y m\u00e1s all\u00e1 para encontrar a otros que podr\u00edan haber comido las sardinas sospechosas y podr\u00edan estar en riesgo. Entre los enfermos se encuentran visitantes de EE. 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