{"id":47952,"date":"2024-11-28T14:34:36","date_gmt":"2024-11-28T14:34:36","guid":{"rendered":"https:\/\/themexicopost.com\/?p=47952"},"modified":"2024-11-28T14:34:38","modified_gmt":"2024-11-28T14:34:38","slug":"podrian-cerrar-mercados-de-pescado-y-carne-en-londres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themexicopost.com\/?p=47952","title":{"rendered":"Podr\u00edan cerrar mercados de pescado y carne en Londres"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Un organismo present\u00f3 un proyecto para poder poner fin a una tradici\u00f3n que se remonta a la \u00e9poca medieval<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Dos de los mercados m\u00e1s famosos de Londres uno de pescado y otro de carne cerrar\u00e1n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, poniendo fin a tradiciones que se remontan a la \u00e9poca medieval.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El mi\u00e9rcoles, la Corporaci\u00f3n de la Ciudad de Londres, el organismo rector del centro hist\u00f3rico de la capital, presentar\u00e1 un proyecto de ley al Parlamento para poner fin a sus responsabilidades de operar el mercado de pescado de Billingsgate y el mercado de carne de Smithfield, que existen de una forma u otra desde el siglo XI.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Esto ocurre un d\u00eda despu\u00e9s de que la corporaci\u00f3n decidiera no trasladar los mercados a un nuevo desarrollo al este de Londres en Dagenham.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Abandon\u00f3 la mudanza planeada debido al creciente gasto, tanto como resultado de la reciente ola de inflaci\u00f3n como de un aumento en los costos de construcci\u00f3n, que ascienden a alrededor de 1.000 millones de libras (1.250 millones de d\u00f3lares), por ahora.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En cambio, seg\u00fan un nuevo acuerdo con los comerciantes del mercado, la corporaci\u00f3n proporcionar\u00e1 una compensaci\u00f3n financiera y asesoramiento. Los comerciantes tienen algo de tiempo para decidir qu\u00e9 hacer, ya que las operaciones continuar\u00e1n al menos hasta 2028.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Los comerciantes ahora resolver\u00e1n c\u00f3mo trasladarse a donde deseen en Londres, posiblemente por su cuenta o dentro de grupos.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Sin duda, dondequiera que terminen, su lugar de trabajo ser\u00e1 brillante y nuevo. Pero carecer\u00e1 de tradici\u00f3n.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En Smithfield, los comerciantes del mercado suelen comenzar a trabajar a las 10 p.m., vendiendo principalmente al sector de la restauraci\u00f3n, y terminan alrededor de las 6 a.m., justo cuando el resto de la ciudad se est\u00e1 despertando.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Los pubs que se encontraban alrededor del mercado ten\u00edan tradicionalmente licencias especiales que les permit\u00edan abrir a primera hora de la ma\u00f1ana para servir a los comerciantes.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Peter Ackroyd, que escribi\u00f3 el influyente libro \u201cLondres: la biograf\u00eda\u201d en 2000, dijo que el mercado de pescado de<br><\/p>\n\n\n\n<p>Con la llegada de los est\u00e1ndares alimentarios y las reconstrucciones peri\u00f3dicas, los mercados claramente no son tan miserables como lo eran en la \u00e9poca medieval.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Pero otra costosa reconstrucci\u00f3n se avecinaba. Los edificios de Smithfield datan de la \u00e9poca victoriana, con algunas modificaciones, y sufrieron un gran incendio en 1958, mientras que Billingsgate ha estado en su sitio actual en London Docklands desde 1982, un distrito que entonces estaba abandonado, pero que ahora alberga las relucientes torres del distrito financiero de Canary Wharf.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Hay propuestas para construir 4.000 nuevas casas muy necesarias en el sitio de Billingsgate, mientras que Smithfield est\u00e1 destinado a convertirse en un centro cultural y albergar\u00e1 el nuevo Museo de Londres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un organismo present\u00f3 un proyecto para poder poner fin a una tradici\u00f3n que se remonta a la \u00e9poca medieval Dos de los mercados m\u00e1s famosos de Londres uno de pescado y otro de carne cerrar\u00e1n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, poniendo fin a tradiciones que se remontan a la \u00e9poca medieval. 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