{"id":68524,"date":"2025-09-30T08:52:51","date_gmt":"2025-09-30T14:52:51","guid":{"rendered":"https:\/\/themexicopost.com\/?p=68524"},"modified":"2025-09-30T08:52:53","modified_gmt":"2025-09-30T14:52:53","slug":"tlaxcala-defendera-el-maiz-nativo-preservando-tradicion-y-resistencia-lorena-cuellar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themexicopost.com\/?p=68524","title":{"rendered":"Tlaxcala defender\u00e1 el ma\u00edz nativo, preservando tradici\u00f3n y resistencia: Lorena Cu\u00e9llar"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>-Se\u00f1al\u00f3 la gobernadora que en Tlaxcala se protege y fomenta la producci\u00f3n de granos originarios, como parte del arraigo cultural y la riqueza culinaria.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">En el marco del D\u00eda Nacional del Ma\u00edz, Tlaxcala se reafirma como uno de los principales guardianes del grano que da identidad a M\u00e9xico. Con 16 de las 60 razas nativas que existen en el pa\u00eds, la entidad concentra cerca del 20 por ciento de la diversidad gen\u00e9tica nacional, lo que la convierte en referente en la preservaci\u00f3n del ma\u00edz criollo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta riqueza se sostiene gracias a la organizaci\u00f3n de las comunidades campesinas y al respaldo institucional que fortalece una lucha hist\u00f3rica: la defensa de la semilla originaria frente al avance del mercado global y los transg\u00e9nicos, dijo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">P\u00e1nfilo Hern\u00e1ndez Ortiz, integrante del Grupo Vicente Guerrero, expres\u00f3 que, para Tlaxcala, la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Nacional del Ma\u00edz, trasciende lo simb\u00f3lico y se convierte en un espacio de encuentro para campesinos, campesinas y productores del campo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hern\u00e1ndez Ortiz dio a conocer que la defensa del ma\u00edz se organiza de manera articulada tanto en el plano nacional como en el estatal.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el pa\u00eds, las celebraciones por el D\u00eda Nacional del Ma\u00edz se extienden desde el centro -con Tlaxcala, Estado de M\u00e9xico, Puebla y la Ciudad de M\u00e9xico como ejes- hasta el sur, donde comunidades ind\u00edgenas en Oaxaca, Chiapas y la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n mantienen viva la tradici\u00f3n del sistema milpa, y el occidente, con ferias impulsadas en Colima y Jalisco en colaboraci\u00f3n con universidades.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el norte, aunque con menor intensidad, estados como Chihuahua, Sonora y Sinaloa tambi\u00e9n realizan actividades para reconocer sus variedades.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Tlaxcala, municipios como Espa\u00f1ita, Calpulalpan, Ixtenco, Teacalco, San Pablo del Monte y Teolocholco protagonizan esta lucha a trav\u00e9s de ferias, intercambios de semillas y eventos culturales, organizados junto con autoridades comunitarias, ejidales y municipales.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La reactivaci\u00f3n de la ley y la creaci\u00f3n de un Consejo Estatal del Ma\u00edz son hoy demandas centrales de las comunidades campesinas. Para ello, se plantea establecer precios de garant\u00eda justos que equilibren la desventaja frente a los h\u00edbridos, y fortalecer las decisiones legislativas y gubernamentales que frenen la amenaza de los granos transg\u00e9nicos, capaces de contaminar y desplazar a las razas nativas.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los retos tambi\u00e9n incluyen la consolidaci\u00f3n de bancos de semillas en cada municipio, el impulso de pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas que protejan los suelos, y la promoci\u00f3n de abonos naturales que sustituyan el uso de qu\u00edmicos.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tlaxcala enfrenta el desaf\u00edo de sostener un modelo agr\u00edcola que asegure tanto la soberan\u00eda alimentaria como la conservaci\u00f3n del patrimonio biocultural frente a la presi\u00f3n del mercado y la vulnerabilidad clim\u00e1tica.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2025, la jefa del Ejecutivo estatal lanz\u00f3 el programa \u201cMolinos para tu Bienestar\u201d, mediante el cual se entregan molinos de nixtamal a mujeres ind\u00edgenas y de comunidades marginadas, fortaleciendo as\u00ed la econom\u00eda rural y el consumo local de ma\u00edz criollo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mensaje de las comunidades campesinas es claro: el ma\u00edz criollo debe seguir sembr\u00e1ndose y consumi\u00e9ndose en todas sus variedades \u2014blanco, rojo, negro o morado\u2014, porque representa cultura, salud y soberan\u00eda alimentaria.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta manera, se reafirma que la defensa del ma\u00edz en Tlaxcala no es solo agr\u00edcola: es una lucha por la soberan\u00eda alimentaria y cultural del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-Se\u00f1al\u00f3 la gobernadora que en Tlaxcala se protege y fomenta la producci\u00f3n de granos originarios, como parte del arraigo cultural y la riqueza culinaria. 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